与一般葡萄酒的区别

Comparison with Conventional Wine

MIHO 原创葡萄酒		一般的葡萄酒
肥料・农药	完全不使用肥料和农药。	肥料・农药	使用肥料、杀虫剂和杀菌剂。
收获时期	从9月到10月，葡萄会自然成熟，等到香气浓郁、甜味充分之后才进行采收。	收获时期	为了使收获量达到最大值，避免虫害、野生动物的捕食及由雨水导致的腐烂，通常在8月至9月进行采收。
收获方法	一颗一颗地挑选，只用最好的葡萄，并且全部用手工采收。在酿造之前，还会再更仔细地把葡萄挑选一次。	收获方法	多半不经严格筛选，迅速以人工手采，或直接以机械采收。
发酵酵母	仅使用生长在自然农园中的蜜蜂所带来的野生酵母进行发酵。	发酵酵母	加入人工培养的干酵母。
抗氧化剂	无添加（天然的抗氧化成分会产生极少量的含硫化合物）。	抗氧化剂	加入抗氧化剂。
酿造	将自然且纯粹的葡萄连果皮一同酿制，赋予葡萄酒丰富的味道。	酿造	为了达到品评上所追求的风味与酸度，会用添加物进行调整。

享用葡萄酒的准备

Serving Guidelines

饮用葡萄酒的温度：

为了让葡萄酒能够美味享用，
有其适合的饮用温度。
温度　
【红葡萄酒：20℃ / 68℉】　【白葡萄酒（橙）：16℃ / 60℉】
熟成温度　　
15℃/51℉　（湿度　65-75％）

提前一天把酒瓶竖立放好。

建议在享用葡萄酒前，
至少在24小时前将酒瓶竖立，
这样天然沉淀物会沉到瓶底，更易倒出。

让葡萄酒接触空气，增强香气。

上桌前将葡萄酒倒入醒酒器（提前10-15分钟）
或在饮用前1〜2小时打开瓶塞，放置10分钟后轻轻盖上，
这样葡萄酒与空气接触，会使其香气更浓郁。

使用深而宽的酒杯，享用葡萄酒的香气。

建议在饮用这款葡萄酒时，使用杯身较深且宽的葡萄酒杯。
酒香会在酒杯里慢慢聚集，让您更能享受它的风味。

避免阳光直射，以保持美味。

建议在17℃左右的阴凉避光处保存，开瓶后的几天仍可享受其浓郁的芳香。
但请务必将软木塞确实塞紧。
这款酒在发酵过程中产生极少量天然硫化物和抗氧化物质。

GRANDAMA的结晶

Crystalization of Grandama

在瑞士苏黎世的视觉研究所，使用最先进的斯帕吉里克（Spagyric）技术（SAT）对GRANDAMA 2008的结晶进行了分析。
这种分析方法能够表现有机物的生命力，将液体所持有且通常不可见的能量视觉化。
这种能量被描述为「来自自然奥秘的艺术之作」，形象鲜明的被表现出来，
并显示出极高的生物能量值，样品还表现出光的放射现像，显现了罕见的结果。

ABOUT MIHO ORIGINAL WINE

关于 MIHO 原创葡萄酒