Wine blessed with Light
葡萄酒是由聖家族˙酒廠的虔誠天主教徒安娜與明謨釀製。製造此葡萄酒在作業前的祈禱開始一天,一整天細心照顧葡萄田,每天為葡萄田注入滿滿的愛。
在現今釀造葡萄酒的常識下,在不添加任何農藥與釀造用添加劑下,要釀造高品質的葡萄酒,是不可能的。然而,他們是朝著在福音書中最後的晚餐所描述的,充滿純粹且神聖氣息的葡萄酒為目標,使用除了預防疾病而使用的天然硫磺以外,沒有任何添加物的有機葡萄,持續釀造葡萄酒。
Reaching new heights
in wine making
以尊重自然為根本理念的秀明自然農法,不使用任何農藥˙肥料˙添加物。2008年4月來到MIHO 美術館,安娜與明謨從心底深處感受到其中的美術品及提供的秀明自然農法食材所蘊含「頂級之純粹」,決心要停止使用天然硫磺,追求更高層次的秀明自然農法來製作葡萄酒。
Wine that fills the soul
然後在第一年,她們面臨大量的勞動工作以及收穫減少的打擊。
但是,跨越重重困難所得之葡萄,是散發出乎意料的濃郁香氣。聖家族在轉型自然農法後的一年,葡萄酒的品質如此飛躍直上,令自身都感到非常的驚訝。
有如被母愛包圍,溫柔的氣息直達人心,蘊藏著清晰而優美的「頂級之純粹」。
Birth of Arte della Luce
像是在古代儀式所使用的酒器-角杯所象徵,原本葡萄酒並非只是飲品,而是由神所賜予或是奉獻給神之物。
將這世上存在最高貴的飲品—葡萄酒,以純粹自然的力量產出,達到最高品質的GRANDAMA可以說是重新復興21世紀葡萄酒的本質。
璀璨光輝照亮飲用人們之心,清澈的口感。超越自然葡萄酒,以光刻劃心中的葡萄酒。
然後在2011年,延續GRANDAMA增加新品項GRANSOL、GRANRE,Arte della Luce—光之藝術精選誕生了。